¿Y qué es lo que me ha pasado con las barricas?

Vendo conjunto de barricas con soporte decoración. Antonio Somos fabricantes desde Mesas, mesas altas, barricas, bancos, sillas con asiento de anea, madera o tapizados, taburetes para la barra, taburetes bancos, banquetas, Mobiliario de madera para su negocio, local, pub, restaurante, bodega, taberna, tasca, txoco, cerveceria, cafeteria, Consultenos sin compromiso. Venta de barricas para bares o particulares para el jardín de tu casa, etc Barrica de 12 litros para vino o decoración con pie de madera maciza.

Esta en perfecto estado y no tiene perdidas. Vendo barrica de dos arrobas con pie, tal y como se ve en la foto. Tonel, barrica de vino antigua recuperada, pintada a mano. Barrica de madera, preparada para mesa estilo irlandés. Ideal para hostelería. Vinilo original año de la mítica y extinta banda Barricada.

La araña. En buen estado, mínimos roces en la portada. Envío a cuenta del comprador. Antigua barrica de vino en madera, restaurada y pintada a mano.

Puedes elegir dibujo y color. Barra de bar de madera para interior o exterior. Las medidas son 1,61m ancho x 0,96m alto x 0,49 fondo. Barrica de roble hecha botellero. Tiene departamentos para colgar copas. Original de bodega. Totalmente restaurada artesanalmente. Precio negociable. Antigua herramienta de tonelero que servía para hacer las canales en las cuales se insertaban los fondos de las barricas. Disponible en Valdeverdeja y en Siruela. Filtro de vino de la barrica a la embotelladora Se encuentra en perfecto estado, precio a negociar se vende por cierre de bodega Aurelio 30 01 Y recuerda, si quieres probar, no dejes de visitar la tienda.

Mientras estaba este fin de semana trabajando en la bodega, una de las cosas que pasaban por mi mente es la frase que me dice alguna gente: Y seguramente mejores que un Clemente Peral para muchos paladares.

Bodega La Barrica (Vinos Pichi)

Voy a ahondar en el valor de mi vino, y en el trabajo que me lleva elaborarlo. En esos casos el margen que pueden permitirse por botella es menor, y la propia infraestructura industrial abarata los costes. Algunos de ellos pueden vender el litro de vino a menos de un euro. Yo no. Y otros muchísimos viñadores y elaboradores tampoco. Sólo con la vendimia, pagando el jornal y la comida, el transporte de la uva o las cajas, tengo que imputar a cada botella unos cincuenta céntimos.

Lo que yo hago; y otros tantos también, es casi artesano. Y luego la gente, y sobretodo los entendidillos, me dirían que donde voy.


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Y luego viene la poda, que son una tanda de horas, incluyendo la horrible tarea de sarmentar que es recoger el sarmiento. Yo no, y me gustaría, pero no me llega para mantener un animal.

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Y no hemos amortizado desbrozadora, hacha, motosierra, motoazada, cajas, tijeras, gasolina, ruedas, motores, etc. Y junto a todo ésto, solapo las tareas de bodega. Las solapo yo y las solapa todo el mundo. Me lo han dicho. Sólo esperando. Tiempo que sólo ocupas espacio. Tiempo que puedes dedicar a otra cosa, normalmente tareas de campo, pero que limita el trabajo en bodega. Y ahora nos vamos al trabajo en bodega.

Si es duro el trabajo en el campo, ahora viene el trabajar en poco espacio, con los medios que puedes, los míos son muy artesanos. El hecho de que mis medios sean artesanos en parte es decisión mía. Quiero mantener las tinajas de barro de mis abuelos. Podría quitarlas y usar acero. Y podría poner una despalilladora con bomba que suba la uva hasta las tinajas. Podría hacer algunos cambios, pero esos los elijo yo.

Y si el vino es como es, es porque quiero que tenga esos matices.

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Uso despalilladora, y subo la uva y el zumo en cubos a la tinaja. No lo deseo. Y eso incluye, al no tener puerta las tinajas, sacar a mano toda la uva cuando las fermentaciones acaban desde arriba, y os aseguro que es un trabajo muy duro. Lo hago con gusto, pero tardo un día entero para cada tinaja de mil litros. Contando con la limpieza. Aquí sólo cuentan mi pericia, mi fuerza y mi tiempo. Y a mayores mi pasión y mi entrega. Son indispensables para que el vino salga con esa personalidad y esa originalidad.

Y todo eso habría que sumarlo al precio final. Antes, durante y después hay que cuantificar y controlar, es muy importante saber como evoluciona y tomar decisiones. El conocimiento es clave, y eso se gana estudiando, preguntando y trabajando. Ese bagaje tampoco es gratis. Me ha costado mucho. Cierto es que he tenido la suerte de tener gente a mi alrededor que me ha brindado sus conocimientos. Y los vuelco en cada botella. Tanto del trabajo en el viñedo como del trabajo en la bodega. Y eso también debería sumarlo al precio final. Y cuando ya lo tienes todo hecho, hay que embotellarlo, y esto es otra fiesta de horas de trabajo.


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